Відповідно до Total Wine, вино, знайдене в пляшці або банку, ідентичне, просто упаковане по-різному. Консервне вино спостерігає значне зростання на стагнаційному ринку: продажі консервованого вина зросли на 43%. Цей сегмент винної індустрії переживає свою популярність завдяки своїй початковій популярності серед міленіалів, але споживання консервованого вина зараз зростає й серед інших поколінь.

Виночні банки зручніші, якщо вам не потрібно витягувати різак для фольги та штопор, щоб підняти верхню частину банки. Вино, упаковане в алюміній, також полегшує споживання на пляжах, біля басейнів, на концертах і в будь-якому місці, де скло не вітається.

Як виготовляється консервне вино?

Банки з вином мають внутрішнє покриття, яке називається підкладкою, яке допомагає зберегти характер вина. Останні технологічні досягнення у футеруванні позбавили алюмінію взаємодії з вином. Крім того, на відміну від скла, алюміній на 100% підлягає нескінченній переробці. Менша вартість упаковки та 360-градусний маркетинг на банці є перевагами для винороба. Для споживача банки охолоджуються швидше, ніж пляшки, що робить їх ідеальними для миттєвого рожевого вина.

З огляду на те, що банки стають все більш поширеними, винороби мають три варіанти консервування: найняти мобільну консервну машину, щоб приїхати безпосередньо на виноробню, відправити своє вино на відкриту консервну установку або розширити своє виробництво та консервувати вино власноруч.

Банки мають тут очевидну перевагу, оскільки їх невеликий розмір дозволяє легко закінчити або поділитися однією банкою. Нерозкриті банки не потрібно охолоджувати. Крім того, невеликий розмір банки краще підходить для поєднання вина для наступного дегустаційного меню.

Консервне вино може бути упаковане в п'ять розмірів: 187 мл, 250 мл, 375 мл, 500 мл і 700 мл. Через кілька факторів, включаючи розмір порції та зручність, найпопулярнішими є банки об’ємом 187 мл та 250 мл.