Незалежно від того, чи ви пакуєте пиво, чи виходите за межі пива в інші напої, варто ретельно розглянути міцність різних форматів банок і те, що може найкраще підійти для ваших продуктів.

Зміна попиту на консервні банки

В останні роки популярність алюмінієвих банок зросла. Те, що раніше вважалося основною ємністю для дешевих макропродуктів, тепер є кращим форматом упаковки для крафтових брендів преміум-класу майже в кожній категорії напоїв. Це значною мірою завдяки перевагам банок: вищій якості, нижчій вартості, робочій гнучкості та нескінченній можливості переробки. У поєднанні зі зміною споживчого попиту та збільшенням обсягу упаковки з собою не дивно, що більше двох третин усіх нових напоїв упаковують в алюмінієві банки.

Однак, коли справа доходить до оцінки банок для кількох типів напоїв, чи всі речі однакові?

Основні міркування щодо упаковки банок

За даними Асоціації технологій упаковки та обробки, 35 відсотків споживачів звертаються до напоїв, щоб включити функціональні інгредієнти в свій раціон. Крім того, споживачі все більше цінують зручні формати, такі як одноразова упаковка та упаковка для готових напоїв. Це змусило виробників напоїв розширити портфоліо своїх продуктів, представивши більше нових стилів та інгредієнтів, ніж будь-коли раніше. По суті, варіанти упаковки також розвиваються.

При створенні або розширенні упаковки банки важливо оцінити фундаментальні аспекти самої ємності у зв’язку з вмістом і вимогами бренду для кожної пропозиції продукту. Це включає ретельний розгляд наявності банок, стилю оформлення та, що найважливіше, сумісності продукту з упаковкою.

Хоча банки малого та/або тонкого формату вирізняються на полицях роздрібної торгівлі, важливо розуміти, що їхнє виробництво є партійним і в значній мірі обмеженим у порівнянні з готовими «розмірами основних банок» (12 унцій/355 мл стандарт, 16 унцій/473 мл стандарт, 12 унцій/355 мл гладкий і 10,2 унції/310 мл гладкий). У поєднанні розмір партії та частота пакування мають вирішальне значення для прогнозування, оскільки вони безпосередньо пов’язані з мінімальними обсягами замовлень і грошовими потоками або вимогами до зберігання, а також доступністю різноманітних варіантів декорування банок.

Порожні алюмінієві банки, також відомі як банки з брита, забезпечують максимальну гнучкість виробництва. У поєднанні з чутливими до тиску етикетками виробники можуть вирівняти обсяги виробництва та продажів майже для будь-якої кількості замовлень за відносно низькою ціною.

Оскільки вимоги до розміру партії та/або декору зростають, банки з термозбіжним рукавом стають життєздатним варіантом. Обсяги замовлень залишаються невеликими — часто становить половину палети, — але можливості декорування розширюються завдяки 360-градусним повнокольоровим етикеткам у кількох варіантах лакування.

Банки з цифровим друком — це третій варіант декорування, який пропонує можливості друку повного покриття за невеликих мінімальних кількостей, але з вищою ціною, ніж банки з термозбіжним рукавом. При найбільших обсягах замовлення, одна вантажівка або більше, банки з офсетним друком є ​​остаточним і найекономічнішим варіантом декорованої банки.

Розуміння сумісності продукту з пакетом
У той час як доступність і естетичність важливі для розвитку бренду, найважливішим і часто нехтованим моментом є сумісність продукту з упаковкою. Це визначається хімічними і пороговими розрахунками, що включають рецептурну рецептуру напою в поєднанні з виробничими специфікаціями банки, зокрема внутрішньої оболонки.

Оскільки стінки банки дуже тонкі, контакт між її вмістом і необробленим алюмінієвим матеріалом призведе до корозії металу та негерметичності банки. Щоб запобігти прямому контакту та уникнути цього погіршення, банки для напоїв традиційно наносять на внутрішнє покриття під час виробництва зі швидкістю до 400 банок на хвилину.

Для багатьох напоїв сумісність продукту з упаковкою не є проблемою, якщо використовується цей метод нанесення. Однак не слід забувати про хімічну сумісність, оскільки склад вкладиша, консистенція нанесення та товщина можуть відрізнятися залежно від виробника та/або типу напою. Наприклад, для упаковки банок було визначено, що коли pH високий і концентрація Cl низька, ймовірність виникнення корозії менша. І навпаки, напої з високим вмістом органічних кислот (оцтової кислоти, молочної кислоти тощо) або високою концентрацією солі можуть бути схильні до більш швидкої корозії.

Для пивних продуктів корозія менш ймовірна через те, що розчинений кисень споживається швидше, однак для інших типів напоїв, таких як вино, корозія може легко виникнути, якщо pH низький, а концентрація вільного SO2 висока.

Нездатність належним чином оцінити сумісність продукту з упаковкою для кожного продукту може призвести до руйнівних проблем із якістю через корозію, яка роз’їдає банку та вкладиш ізсередини. Це стосується лише з’єднань на зберіганні, оскільки продукт, що витікає, стікає вниз, впливаючи на незахищені зовнішні стінки алюмінієвих банок знизу, що призводить до каскадного ефекту корозії та збільшення кількості відмов корпусу банки.

Отже, як виробник напоїв виходить за межі пивоваріння та успішно розробляє упаковку для банок для всіх типів напоїв, у тому числі льодовиків, коктейлів RTD, вина тощо? На щастя, вітчизняне постачання банок диверсифікується, щоб краще пристосуватись до ширшого спектру упакованих продуктів.